Prelekcja skupi się na roli mikrobioty jelitowej w regulacji zdrowia fizycznego i psychicznego oraz na tym, jak codzienne wybory żywieniowe wpływają na jej skład i funkcjonowanie.
Omówione zostaną mechanizmy komunikacji jelita–mózg, w tym wpływ diety na nastrój, odporność i poziom energii.
Uczestnicy poznają także praktyczne wskazówki, jak poprzez dietę wspierać jelita, aby poprawić ogólne samopoczucie i równowagę psychiczną.

Wykład poprowadzi prof. Ewa Stachowska, jedna z czołowych specjalistek w dziedzinie nauk o żywieniu w Polsce.
Prof. Ewa Stachowska to pasjonatka nauki o żywieniu, której misją jest przekładanie skomplikowanych badań na praktyczne wskazówki dla codziennego życia.
Uznaje się, że spersonalizowane podejście do żywienia stanowi klucz do poprawy zdrowia społeczeństwa. Badania naukowe oraz praktyka kliniczna koncentrują się na zrozumieniu indywidualnych potrzeb żywieniowych oraz ich wpływu na stan zdrowia.